Nutrizione

Il mito della dieta mediterranea: storia e benefici

Il concetto di "dieta mediterranea" è entrato nel lessico comune come sinonimo di uno stile alimentare salubre e equilibrato, ma cosa c'è di vero dietro questo termine così diffuso? Questo articolo si propone di esplorare le radici storiche e i benefici per la salute attribuiti a questo modello dietetico, che si è guadagnato l'attenzione di nutrizionisti e ricercatori in tutto il mondo. Vi invitiamo a intraprendere un viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie che bagnano le coste del Med... Leggi di più

Superfoods: moda o alleato per la salute?

Negli ultimi anni, il concetto di "superfoods" ha suscitato un interesse crescente e un vivace dibattito nel mondo del benessere e della nutrizione. Questi alimenti, noti per la loro densità nutritiva e i potenziali benefici per la salute, sono spesso descritti come eroi in grado di combattere malattie e migliorare il benessere generale. Ma cosa si cela realmente dietro questa terminologia accattivante? Sono davvero alleati insostituibili della nostra salute o si tratta di una moda passeggera e... Leggi di più